Curmalul

Relatia beduinilor cu pomii palmieri curmali este asa de importanta ca si relatia barbat-camila sa.Pt beduini curmalii au jucat si joaca un rol important in vaiata loe de zi cu zi.Asa cum camila este o sursa principala pt beduini care asigura tesaturi si obiecte folositoare inafara de lapte si carne, tot asa plantiile de curmalii asigura aproape aceelsi lucru .Trunchiul palmierilor au contribuit la sustinerea acoperisului caselor beduine.Nervii frunzelor palmierilor s-au intrebuintat la compunerea zidurilor colibelor sau pt comstruirea unor plute in scopul pescuitului undita de asemenea era facuta prin aceeasi metoda inaintea aparitiei plasticului si nalionului.Frunzele uscate de palmieri erau legate impreuna si erau folosite la o mutitudine de scopuri cum ar fi aparator de caldura (un fel de umbrela),acoperisuri,despartituri de ziduri…Fibra de pe trunchiul de arbore era culeasa si folosita in procurarea franghiilor pt a tese cosuri,rogojine,stergatoare si piramida tipic conturata care protejaza hrana impotriva insectelor si alti factori de risc.

De peste secole familiile beduine care isi petreceau iernile cautand roade pt camilele lor au revenit in vara in oazele lor scobite printre dune pt a recolta curmalii. Curmalul a fost in mod traditional raspandit de la lastarii de dimensiuni mici care cresc de la baza unui trunchi matur.Astazi tehnicile de tesaturi sunt folosite pt a inmulti plantele.In fiecare caz , ramurile din exterior care cresc spre sol sunt taiate in fiecare an pina cand iau o forma anume.Dupa 3ani sau mai multi, depinde de cantitatea de apa disponibila,curmalul va inflori in primava.Florile pomului femel trebuie dupa aceea sa fie polenizate manual cu particulele de la un pom masculine care f putin sunt plantati.Recolta are loc in timpul perioadei anului celui mai fierbinte la sfaritol lui Iunie si inceputul lui Octombrtie,depinzand si de tipul de pom de curmal, in present existand peste 50 soiuri de curmali in Emirate.

Nu dupa mult , curmalii recoltati au fost necesari pt supravieturire.Curmalele copate erau usor unse si compresate intr-o substanta congelata,care poate sa se pastreze nedefinit, deoarece continutul inalt de zaharuri se comporta ca un fel de conservant.Frunzele uscate de la palmier fiind bogate in vitamine erau de nelipsit in bagajul calatorilor desertici sau in munti.Pt stangerea siropului valoros.

Copyright dubai.myforum.ro